Verejné zdravotníctvo, sociálna medicína

Súbor prednášok k predmetu Sociológia zdravia pre študijný odbor verejné zdravotníctvo.

Prednáška pre poslucháčov UTV.

Vzťah výživy a zdravia. Podvýživa. Nadvýživa. Základné živiny - bielkoviny, tuky, sacharidy. minerálne látky a vitamíny. Makroelementy. Mikroelementy. Energická a biologická hodnota stravy. Výživa v prevencii civilizačných ochorení. Potravinová pyramída zdravej výživy. Zásady racionálnej (zdravej) výživy. Kľúčové oblasti pre vzťah výživy a zdravia.